Σειρά ντοκιμαντέρ, 20 ωριαίων επεισοδίων, Μεγάλης Βρετανίας παραγωγής 2017.

Ξεκινώντας από το Σεν Εμιλιόν της Νοτιοδυτικής Γαλλίας, στο πρώτο σκέλος του ταξιδιού στην Γαλλία, ο γνωστός σεφ Τζέιμς Mάρτιν επισκέπτεται τα αγροτικά καταφύγια του Σαράντ, του Λανγκντόκ και της Δορδόνης στη νότια ακτή κατά μήκος του ιστορικού Καναλιού ντε Μιντί.

Ο Τζέιμς με το 2CV του επισκέπτεται την "πρωτεύουσα της μαγειρικής", τη Λιόν και τη γειτονική περιοχή της Βουργουνδίας, για να δοκιμάσουν το παγκοσμίου φήμης κρασί και να φτιάξουν τη μουστάρδα Ντιζόν.

Μετά από μια εκδρομή με βάρκα στην όμορφη λίμνη Ανεσί και μια επίσκεψη στην περιοχή Ζυρά, ο Τζέιμς επισκέπτεται το Μπρες, το σπίτι των αγαπημένων πουλερικών της Γαλλίας για να δοκιμάσει την περίφημη κότα Μπρες Γκολουάζ.

Μετά από μια περιπλάνηση στη δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Γαλλίας, την Μασσαλία, ο Τζέιμς σταματά στο Καμάργκ, με τις αλυκές και τους καουμπόηδες. Στη συνέχεια, πηγαίνει στην ρωμαϊκή πόλη Αρλ για να παρακολουθήσει στην αρένα τις παγκοσμίου φήμης ταυρομαχίες. Ο Τζέιμς θα κάνει μια στάση στη γραφική πόλη Ιλ-Σερ-Λα-Σοργκ δίπλα στο ποτάμι για να επισκεφτεί τον καλό του φίλο Μισέλ Ρου, κοντά στο Σαιν Τροπέ.

Φυσικά, ένα ταξίδι στη Γαλλία δεν θα ήταν πλήρες χωρίς στάση στην Νορμανδία για να γνωρίσει την ιστορία του πολέμου… και λίγο Καλβάδο! Ο Τζέιμς θα πάρει λίγη καλλιτεχνική έμπνευση στο Ζιβερνί, το πρώην σπίτι του ζωγράφου Κλοντ Μονέ.
Στο τελευταίο σκέλος του ταξιδιού του, ο Τζέιμς πηγαίνει στο Παρίσι, το σπίτι των εστιατορίων παγκόσμιας κλάσης και την παγκοσμίου φήμης αγορά Ρανζίς.

Η σειρά ντοκιμαντέρ 20 επεισοδίων "Ταξίδια γαστρονομίας στην Γαλλία", είναι ένα γαστρονομικό ταξίδι γεμάτο έμπνευση, μια πραγματική απόλαυση για τις αισθήσεις!

Στο τέλος της περιπέτειάς του στη Γαλλία, ο Τζέιμς φτάνει στο Δάσος της Βουλώνης, ένα πανέμορφο πάρκο στα περίχωρα του Παρισιού.
Και είναι μέρα αγώνων στο Οτέιγ Ιπποντρόμ – μια υψηλού κύρους κούρσα αλόγων στο πάρκο.
Εκεί ο Τζέιμς γνωρίζει έναν συντοπίτη απ’ το Γιόρκσιρ – τον πρωταθλητή αναβάτη Τζέιμς Ρέβελι που έχει αρκετές νίκες στο ενεργητικό του. Παραβλέποντας το βραβείο, ο Τζέιμς μαγειρεύει δύο ελκυστικά πιάτα – πράσα βινεγκρέτ με σολομό και χοιρινά παϊδάκια με μια πολύχρωμη ρατατούι.
Δίπλα στον ιππόδρομο υπάρχει ένας ντόπιος καλλιεργητής μανιταριών που με ένα λίπασμα από κοπριά αλόγων και άχυρο, μεγαλώνει τα μανιτάρια του Παρισιού.
Ο Τζέιμς πηγαίνει στο – βραβευμένο με Μισελέν – Πρε Καταλάν και απολαμβάνει το πιο αγαπημένο φαγητό του σ’ αυτό το ταξίδι.
Πίσω, φτιάχνει ένα πιάτο με πέρδικα που συμπληρώνει υπέροχα τα μανιτάρια κι επιστρέφει στα βασικά, μια κλασική τέλεια τάρτα Τατέν με αχλάδια.