Σειρά ντοκιμαντέρ 20 επεισοδίων, παραγωγής Αγγλίας (ITV) 2018.

Ο διάσημος σεφ Τζέιμς Μάρτιν ταξιδεύει σε όλη την Αμερική, από τη Δύση στην Ανατολή, από το Λος Άντζελες στη Νέα Υόρκη, σε ένα επικό γαστρονομικό ταξίδι, όπου εξερευνά το φαγητό, τους ανθρώπους και τα μέρη που τον εμπνέουν.

Η αμερικανική περιπέτεια του Τζέιμς Μάρτιν συνεχίζεται στους βάλτους της Λουιζιάνας, όπου αφήνει το αυτοκίνητο για να μπει σε ένα ταχύπλοο σκάφος!
Η θαυμαστή υδάτινη χώρα προσφέρει μια ιδανική τοποθεσία για να μαγειρέψει εκπληκτικές συνταγές, αρκεί να αποφεύγει τους αλιγάτορες!
Ο Τζέιμς ανακαλύπτει και την Λαφαγιέτ, μια πόλη με υπέροχη παραδοσιακή κουζίνα, όπου επισκέπτεται την οικογενειακή επιχείρηση Johnson's Boucaniere.
Εκεί γνωρίζει τον πατέρα και την κόρη του Γουάλας, τη Λόρι, και δοκιμάζει το παραδοσιακό καπνιστό λουκάνικο.
Για επιδόρπιο, απολαμβάνει το παγωτό του περίφημου καταστήματος Borden.