Σειρά ντοκιμαντέρ παραγωγής berlin producers/ ZDF/ arte 2020 που θα ολοκληρωθεί σε 12 ημίωρα επεισόδια

Η σειρά At our Neighbour's Table παρουσιάζει τους γαστρονομικούς θησαυρούς των ανθρώπων που γνωρίζουν το φαγητό καλύτερα: αγρότες, αμπελουργοί, σεφ, νοικοκυρές, ψαράδες και πολλοί άλλοι. Επισκεπτόμαστε ανθρώπους σε διάφορες περιοχές και τους συνοδεύουμε στην καθημερινή τους ζωή. Εκτός από την προετοιμασία των τυπικών τοπικών πιάτων, ρίχνουμε μια ματιά στην παραγωγή ή την αγορά των συστατικών. Μάθετε τι σημαίνει μαγείρεμα στους διαφορετικούς πολιτισμούς και περιοχές της Ευρώπης και του υπόλοιπου κόσμου.

Για τους τρεις αδελφούς Φιν (29) και Στεφ Σμιθ (31), και Τζακ Κάνλιφ (34), τα πάντα περιστρέφονται γύρω από το φαγητό: η περιοχή Σνοουντόνια στη βορειοδυτική Ουαλία είναι γνωστή για την καλλιέργεια πράσων. Το λαχανικό πρόσφατα χαρακτηρίστηκε ως υπερτροφή. Ο Φιν Σμιθ είναι ένας εκπαιδευμένος αρτοποιός και παρέχει στην οικογένεια ψωμί με προζύμι, από το οποίο φτιάχνει επίσης το «ουαλικό κουνέλι» με πολλά πράσα και τυριά. Ο αδελφός του, ο Στεφ, εκπλήσσει την οικογένεια με ένα σούπερ-φαγητό: τηγανίτες με πράσο, «τηγανητά φύκια πορφύρας», τα οποία φτιάχνονται με πολτό από φύκια, κι ένα αβγό ποσέ.