Μεγάλο μέρος του φαγητού που τρώμε είναι επεξεργασμένο, κονσερβοποιημένο και προετοιμασμένο για την ευκολία μας. Όμως είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι τρώμε και από πού προέρχεται κάθε τροφή.

Ο Αμερικανός ηθοποιός Ντέιβιντ Μόσκοου ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο και μας δείχνει πώς οι καταναλωτικές μας συνήθειες επηρεάζουν τον κόσμο και την ανθρωπότητα. Μέσα από συνεντεύξεις με ειδικούς σε διάφορους τομείς θα μάθουμε για την ιστορία και την επιστήμη που κρύβει πίσω της κάθε τροφή έτσι ώστε να μπορούμε να πάρουμε συνειδητές αποφάσεις για το τι τρώμε στην καθημερινότητά μας.

Ο Ντέιβιντ επισκέπτεται τον Dan Kluger του εστιατορίου Loring Place στη Νέα Υόρκη για να ετοιμάσει ένα τυπικό φθινοπωρινό γεύμα.
Για τις ανάγκες του μενού, ο Ντέιβιντ κατευθύνεται βόρεια προς τα σύνορα με τον Καναδά για να κυνηγήσει πάπια και μαζεύει στρείδια στο Λονγκ Άιλαντ.