Μεγάλο μέρος του φαγητού που τρώμε είναι επεξεργασμένο, κονσερβοποιημένο και προετοιμασμένο για την ευκολία μας. Όμως είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι τρώμε και από πού προέρχεται κάθε τροφή.

Ο Αμερικανός ηθοποιός Ντέιβιντ Μόσκοου ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο και μας δείχνει πώς οι καταναλωτικές μας συνήθειες επηρεάζουν τον κόσμο και την ανθρωπότητα. Μέσα από συνεντεύξεις με ειδικούς σε διάφορους τομείς θα μάθουμε για την ιστορία και την επιστήμη που κρύβει πίσω της κάθε τροφή έτσι ώστε να μπορούμε να πάρουμε συνειδητές αποφάσεις για το τι τρώμε στην καθημερινότητά μας.

Ο Ντέιβιντ Χιγκς είναι ένας από τους πιο γνωστούς Νοτιοαφρικανούς σεφ και στο εστιατόριό του Marble, στο Γιοχάνεσμπουργκ, μαγειρεύει αποκλειστικά πάνω στη φωτιά.

Στη Νότια Αφρική, ο Ντέιβιντ Μόσκοου θα κυνηγήσει φακόχοιρο, θα φτιάξει μπύρα από σόργο κι αφού συλλέξει καρπούς και βότανα, θα φτιάξει ένα γεύμα για τον απαιτητικό σεφ.