Ένας από τους αγαπημένους τηλεοπτικούς σεφ της Βρετανίας, ο Έινσλι Χάριοτ, ξεκινά ένα ταξίδι στην Μεσόγειο, αναδεικνύοντας τους ανθρώπους, τα μέρη, τη γαστρονομική κληρονομιά και τις τοπικές παραδόσεις κάθε περιοχής που επισκέπτεται.

Ένα ταξίδι που αρχίζει από την Κορσική, συνεχίζει στη Σαρδηνία, το Μαρόκο, την Ισπανία και καταλήγει στη Μέση Ανατολή, όπου εξερευνά την επιρροή της Μεσογείου στην ιδιαίτερη κουζίνα της Ιορδανίας.

«Το Μεσογειακό Βιβλίο Μαγειρικής του Έινσλι» ξεδιπλώνεται στους δέκτες μας.

Ο Έινσλι Χάριοτ συνεχίζει τη γαστρονομική του περιήγηση στη Σεβίλλη, ξεκινώντας από ένα μοναστήρι όπου οι καλόγριες πουλούν σπιτικά γλυκά στους επισκέπτες, μια παράδοση που μετράει 400 χρόνια.

Επιπλέον, ενημερώνεται για το ζαμπόν iberico από τον Ίλιο, ιδιοκτήτη ενός ντελικατέσεν, και συναντά τη δασκάλα μαγειρικής Άνα που του μαθαίνει παραδοσιακές συνταγές.

Τέλος, κάνει βαρκάδα στα κανάλια της Πλάθα δε Εσπάνια με την ντόπια ξεναγό Λόλα.