Σειρά ντοκιμαντέρ παραγωγής berlin producers/ ZDF/ arte 2020 που θα ολοκληρωθεί σε 12 ημίωρα επεισόδια

Η σειρά At our Neighbour's Table παρουσιάζει τους γαστρονομικούς θησαυρούς των ανθρώπων που γνωρίζουν το φαγητό καλύτερα: αγρότες, αμπελουργοί, σεφ, νοικοκυρές, ψαράδες και πολλοί άλλοι. Επισκεπτόμαστε ανθρώπους σε διάφορες περιοχές και τους συνοδεύουμε στην καθημερινή τους ζωή. Εκτός από την προετοιμασία των τυπικών τοπικών πιάτων, ρίχνουμε μια ματιά στην παραγωγή ή την αγορά των συστατικών. Μάθετε τι σημαίνει μαγείρεμα στους διαφορετικούς πολιτισμούς και περιοχές της Ευρώπης και του υπόλοιπου κόσμου.

Για την υπόλοιπη Γερμανία θεωρείται αγριόχορτο και μόνο στο Σάαρλαντ υπολογίζεται ως λιχουδιά: πρόκειται για την πικραλίδα. Οι ντόπιοι την χρησιμοποιούν ως βάση για χορταστικές σαλάτες και ως συνοδευτικό σε χορταστικά πιάτα σαν το geheirade.

Όταν αρχίζει η εποχή της την άνοιξη, η Τάνια περιμένει με ανυπομονησία τα νόστιμα πιάτα και τις δικές της δημιουργίες. Στο πικνίκ με τους φίλους της, τρώνε λουκάνικο Lyon με άνθη πικραλίδας από την αιωρούμενη σχάρα.