Ημίωρη εβδομαδιαία εκπομπή παραγωγής ΕΡΤ 2021.

Ιστορίες με θετικό κοινωνικό πρόσημο. Άνθρωποι που σκέφτονται έξω από το κουτί, παίρνουν τη ζωή στα χέρια τους, συνεργάζονται και προσφέρουν στον εαυτό τους και τους γύρω τους. Εγχειρήματα με όραμα, σχέδιο και καινοτομία από όλη την Ελλάδα.

Τα απόβλητα των ελαιουργείων, των τυροκομείων και των οινοποιείων είναι μέχρι και 300 φορές πιο ρυπογόνα από τα αστικά λύματα.

Ο Γιάννης Δάρρας συναντάει τους ερευνητές που μετέτρεψαν αυτά τα άχρηστα και ρυπογόνα υποπροϊόντα, σε προϊόντα με υπεραξία. Μια ζωοτροφή με υψηλή θρεπτική αξία πλούσια σε φαινολικά και αντιοξει-δωτικά.

Συνομιλεί με τους +ανθρώπους που υλοποιούν 16 ερευνητικά προγράμ-ματα, έχουν εφεύρει πρωτοποριακές μεθόδους παραγωγής και έχουν πα-ραγάγει δεκάδες νέα καινοτόμα τρόφιμα που έχουν κατοχυρωθεί με δι-πλώματα ευρεσιτεχνίας.