ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ  26/11/2021
12:00 Κατάλληλο για άτομα άνω των 8 ετών
ΚΟΜΦΟΥΚΙΟΣ, ΕΝΑΣ ΓΚΟΥΡΜΕ ΦΙΛΟΣΟΦΟΣ (Α' ΤΗΛΕΟΠΤΙΚΗ ΜΕΤΑΔΟΣΗ)   
ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ / Γαστρονομία

CONFUCIUS WAS A FOODIE



Live Streaming
Σε αυτή τη νέα σειρά τηλεοπτικών ντοκιμαντέρ, συνολικά 19 επεισοδίων, η διάσημη σεφ Christine Cushing τρώει, μαγειρεύει και εξερευνά τις παραδοσιακές κινέζικες κουζίνες και την επίδρασή τους σήμερα.

Δείτε σήμερα: «Πικάντικες γεύσεις» (Spicy)
Eπεισόδιο 18

Παρά την επικρατούσα αντίληψη, το «πικάντικο» στις κινεζικές κουζίνες δεν είναι πάντα καυτερό!

Στην πραγματικότητα, χρησιμοποιούνται μείγματα μπαχαρικών σε μεγάλη ποικιλία.

Η σεφ Κριστίν Κούσινγκ μεταβαίνει μαζί με τον διάσημο τηλεοπτικό σεφ Γουόν, στο νησί Πενάνγκ στη Μαλαισία - σημαντικό τόπο για την ιστορία του εμπορίου μπαχαρικών - για μία διασκεδαστική και γεμάτη γεγονότα επίσκεψη στον Τροπικό Κήπο Μπαχαρικών.

Σε μία όμορφη φυτεία στην κορυφή του βουνού, μαζεύουν μοσχοκάρυδο και ανακαλύπτουν τις μοναδικές χρήσεις αυτού του καρπού/μπαχαρικού, ιδιαίτερες μόνο για το νησί της Μαλαισίας.

Στη νοτιοανατολική Ασία, η σεφ Κούσινγκ μαθαίνει ότι η καυτερή πιπεριά ως μπαχαρικό είναι αναπόφευκτη και τη βρίσκει στο νέο και σύγχρονο εστιατόριο Sri Trat, στη Μπανγκόκ.

Στη Σιγκαπούρη, ανακαλύπτει πως όταν πρόκειται για το πιάτο «Καβούρι με τσίλι», όλα έχουν να κάνουν με τα μπαχαρικά!




Διαθέσιμο στο ERTFLIX.

(E)
Επόμενο > [K8] ΠΛΑΝΑ ΜΕ ΟΥΡΑ  (Β' ΚΥΚΛΟΣ) (E)

 
     




Live Streaming
Κατάλληλο για όλους
Κατάλληλο άνω των 8 ετών
Κατάλληλο άνω των 12 ετών
Κατάλληλο άνω των 16 ετών
Κατάλληλο άνω των 18 ετών
Ζωντανή μετάδοση
Μαγνητοσκοπημένη μετάδοση
Υπότιτλοι για K/κωφούς και βαρήκοους θεατές
Ταινία
Ντοκιμαντέρ
Παιδικό πρόγραμμα
Σειρά