Σειρά ντοκιμαντέρ παραγωγής berlin producers/ ZDF/ arte 2010-2011 που θα ολοκληρωθεί σε 25 ημίωρα επεισόδια
Η σειρά At our Neighbour's Table παρουσιάζει τους γαστρονομικούς θησαυρούς των ανθρώπων που γνωρίζουν το φαγητό καλύτερα: αγρότες, αμπελουργοί, σεφ, νοικοκυρές, ψαράδες και πολλοί άλλοι. Επισκεπτόμαστε ανθρώπους σε διάφορες περιοχές και τους συνοδεύουμε στην καθημερινή τους ζωή. Εκτός από την προετοιμασία των τυπικών τοπικών πιάτων, ρίχνουμε μια ματιά στην παραγωγή ή την αγορά των συστατικών. Μάθετε τι σημαίνει μαγείρεμα στους διαφορετικούς πολιτισμούς και περιοχές της Ευρώπης και του υπόλοιπου κόσμου.

Τα αγγουράκια τουρσί είναι η πιο γνωστή σπεσιαλιτέ του Σπρέεβαλντ. Μπορεί και οι κολοκύθες, το χρένο, το λινέλαιο και το ψάρι να παίζουν σημαντικό ρόλο, αλλά τα αγγουράκια είναι πανταχού παρών και τα κάνουν μόνοι τους τουρσί. Και η οικογένεια Φίλκο στο ειδυλλιακό χωριό Λέντε έχει τη δική της συνταγή γι’ αυτά. Τα μικρά αγγουράκια, θερίζονται από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, και πρέπει να τα επεξεργαστεί κανείς όσο είναι φρέσκα. Τα αγγουράκια ζυμώνονται καλυμμένα σε άλμη και έτσι αποκτούν ξινή γεύση. Μόνο τότε είναι τα πραγματικά αγγουράκια τουρσί του Σπρέεβαλντ. Όσο η οικογένεια καθαρίζει και βάζει τα αγγούρια στην άλμη, η κόρη Κριστίν ετοιμάζει μία εθνικό πιάτο του Σπρέεβαλντ. Πατάτες βραστές με λινέλαιο και γιαούρτι. Το λάδι με την ελαφρά πικρή γεύση θεωρείται ιδιαίτερα υγιεινό.
Η οικογένεια Φίλκο προσαρμόστηκε στις νέες εποχές. Στο αγρόκτημά τους στο Λέντε έχουν τώρα μία μικρή πανσιόν και προσφέρουν στους τουρίστες βαρκάδες. Η οικογένεια ασχολείται και με την αγροτική οικονομία και την αλιεία, αλλά για τις δικές τους ανάγκες και για χόμπι. Μία φορά τον χρόνο οι κάτοικοι διοργανώνουν τη γιορτή του Λέντε, τα έσοδα της οποίας διατίθενται στη διατήρηση του χωριού και του περιβάλλοντος. Γι’ αυτό καθαρίζουν το χωριό και οι ζαχαροπλάτριες του Λέντε ψήνουν γλυκά όλη μέρα για τον πάγκο με τα γλυκά. Η Μανουέλα Φίλκο είναι η πρόεδρος του Συλλόγου Φίλων Λέντε και υπεύθυνη για την οργάνωση της γιορτής. Παρόλ’ αυτά, το προηγούμενο βράδυ βρίσκει χρόνο να ετοιμάσει ένα γιορτινό γεύμα για την οικογένεια: ψάρι με σάλτσα του Σπρέεβαλντ. Για αυτό το πιάτο βράζει ελαφρά τα διάφορα ψάρια σε έναν ζωμό. Δένει τον ζωμό με κρεμ φρες και κρέμα και τον σερβίρει ως σάλτσα με το ψάρι και τις πατάτες. Παλιότερα, το πιάτο αυτό ήταν το παραδοσιακό κυριακάτικο πιάτο του Σπρέεβαλντ.