H εκπομπή έχει στο επίκεντρό της πρωταγωνιστές της τρέχουσας επικαιρότητας. Συνεντεύξεις με πρόσωπα που βρίσκονται στο κέντρο των εξελίξεων στην πολιτική, στην οικονομία, στην κοινωνία.

Η εκπομπή «Στο Κέντρο» με τον Γιώργο Κουβαρά ταξιδεύει στη Βιέννη, στην πόλη όπου έζησαν σπουδαίοι Έλληνες ευεργέτες, εκεί που ο ελληνισμός έχει αφήσει ισχυρό αποτύπωμα, ήδη, από το 1600. Στο χριστουγεννιάτικο οδοιπορικό της εκπομπής επισκεπτόμαστε το ελληνικό σχολείο που λειτουργεί από το 1804, καθώς και εντυπωσιακά κτίρια της αυστριακής πρωτεύουσας. Μέσα από την περιήγηση μας στην πόλη ανακαλύπτουμε τη σχέση της Βιέννης με τη Φιλική Εταιρία, τη ζωή του Άνθιμου Γαζή, τις ιστορίες των οικογενειών Δούμπα και Σίνα και επισκεπτόμαστε τον σύλλογο «Λύκειο Ελληνίδων».

Στον Γιώργο Κουβαρά μιλούν ο Μητροπολίτης Αυστρίας Αρσένιος, ο πρέσβης της Ελλάδος στη Βιέννη Γιώργος Ηλιόπουλος, ο ιστορικός Στέργιος Λαϊτσος, ο πατέρας Ιωάννης Νικολίτσης, η πρόεδρος του Λυκείου Ελληνίδων Βιέννης Ζωγραφιά Πιπίνου, καθώς και νέοι Έλληνες που ζουν μόνιμα στη Βιέννη.