Ο Γκόρντον Ράμζι βρίσκεται σε γαστρονομική αποστολή, καθώς βουτά, ψαρεύει και αναζητά τροφή σε όλο τον κόσμο.
Πιάνει κροταλίες με το χέρι στο Τέξας, πολεμά με τα κύματα και ψαρεύει μύδια στην Πορτογαλία.
Σ’ αυτή την περιπέτεια επίσης πιάνει αστακούς στο Μέιν, δοκιμάζει αλκοόλ στα βουνά Σμόκι, κάνει ραπέλ για γαρίδες στο Πουέρτο Ρίκο, φτιάχνει ψωμί στην ηφαιστειογενή άμμο της Ισλανδίας, παλεύει με χέλια στην Κροατία και σκαρφαλώνει σε βράχια για βουτυροσκώληκες και μυρμήγκια μελιού στο Μεξικό.

Ο Γκόρντον εξερευνά την Οαχάκα, τη γαστρονομική πρωτεύουσα του Μεξικού και επιχειρεί ν’ ανακαλύψει τα μυστικά του μόλε.
Θα καταρρηχηθεί από γκρεμούς αναζητώντας βρώσιμα έντομα, θα κόψει αγαύη με μια ματσέτα και θα μάθει την τέχνη του μόλε από μια αυθεντία, προτού αναμετρηθεί μαγειρικά με την κορυφαία Μεξικανή σεφ, Γκαμπριέλα Κάμαρα.