Ο Γκόρντον Ράμζι βρίσκεται σε γαστρονομική αποστολή, καθώς βουτά, ψαρεύει και αναζητά τροφή σε όλο τον κόσμο.
Πιάνει κροταλίες με το χέρι στο Τέξας, πολεμά με τα κύματα και ψαρεύει μύδια στην Πορτογαλία.
Σ’ αυτή την περιπέτεια επίσης πιάνει αστακούς στο Μέιν, δοκιμάζει αλκοόλ στα βουνά Σμόκι, κάνει ραπέλ για γαρίδες στο Πουέρτο Ρίκο, φτιάχνει ψωμί στην ηφαιστειογενή άμμο της Ισλανδίας, παλεύει με χέλια στην Κροατία και σκαρφαλώνει σε βράχια για βουτυροσκώληκες και μυρμήγκια μελιού στο Μεξικό.

Ο σεφ Γκόρντον Ράμζι εξερευνά την άγρια φύση του Τέξας και συναντά τους σκληροτράχηλους χαρακτήρες του, για να μάθει τι σημαίνει να είσαι από την Πολιτεία του Μοναχικού Άστρου.
Ο Γκόρντον θα οδηγήσει βοοειδή με τη βοήθεια ενός ελικοπτέρου, θα κυνηγήσει και θα μαγειρέψει κροταλία και θα πάει για κυνήγι αγριόχοιρων.
Θα χρειαστεί να προσπαθήσει πολύ για να νικήσει τον Τεξανό σεφ Τζάστιν Γιου και να δείξει στους ντόπιους ότι είναι αρκετά σκληρός για να σταθεί και να διαπρέψει μαγειρικά στην Πολιτεία τους.