Σε αυτή τη νέα σειρά τηλεοπτικών ντοκιμαντέρ, συνολικά 19 επεισοδίων, η διάσημη σεφ Christine Cushing τρώει, μαγειρεύει και εξερευνά τις παραδοσιακές κινέζικες κουζίνες και την επίδρασή τους σήμερα.

Η σεφ Κριστίν Κούσινγκ ανακαλύπτει ότι η κουζίνα της Βορειοανατολικής Κίνας ή αλλιώς του Ντονγκμπέι, είναι ελάχιστα γνωστή στη Βόρεια Αμερική, ενώ από πολιτισμική και γαστρονομική άποψη έχει περισσότερες ομοιότητες με τη Ρωσία απ’ ό,τι με την Καντόνα.