Ο πλανήτης χρειάζεται τη βοήθειά μας: κλιματική κρίση, πανδημία, «επιδημία» ψυχικής υγείας, διχασμένες κοινωνίες.

Ο σεφ Μινγκ Ταν ανακαλύπτει διατροφικά «κόλπα», δίαιτες που προκαλούν έκπληξη, εφευρέσεις και λύσεις και εξετάζει εάν πράγματι όλα αυτά μπορούν να αλλάξουν τον κόσμο προς το καλύτερο.

Παράλληλα, αναλύει σύγχρονες τάσεις, όπως η αντιμετώπιση της κατάθλιψης μέσω της διατροφής και εξηγεί πώς η τροφή συμβάλλει στη διαχείριση χρόνιων νοσημάτων.

Τι κοινό έχει ο εγκέφαλος των τρωκτικών, του ψαριού-ζέβρα και των ανθρώπων;

Σε αυτό το ερώτημα απαντάει ο σεφ Μινγκ Ταν, αναζητώντας τροφές που βοηθούν στην υγεία του νου.

Μας παρουσιάζει τον τρόπο με τον οποίο μπορούμε να αντιμετωπίσουμε την κατάθλιψη, το στρες και το άγχος μέσω της διατροφής και βρίσκει την οριστική απάντηση στο ερώτημα «Μπορεί η τροφή να μας κάνει πιο έξυπνους;».