Η γαλλική κουζίνα είναι μια από τις πλουσιότερες και δημοφιλέστερες στον κόσμο.

Αλλά από πού προέρχεται η παγκόσμια επιτυχία και η φήμη της ποικιλομορφίας;

Με τη βοήθεια 21 ξένων σεφ που ερωτεύτηκαν τη Γαλλία και τα εξαιρετικά προϊόντα της, θα ανακαλύψουμε τα μυστικά της γης και την ιστορία της γαστρονομίας σε δέκα γαλλικές περιοχές.

Ακολουθούμε τους σεφ σε αγροκτήματα, αμπελώνες και αγορές, όπου αναζητούν αυθεντικά ή νέα προϊόντα.

Ανακαλύπτουμε τις νέες ιδέες τους στη μαγειρική, την εφευρετικότητα και την προσωπική τους πινελιά, ειδικά όταν επανεξετάζουν ορισμένα βασικά στοιχεία της γαλλικής γαστρονομικής κληρονομιάς.

Οι σεφ μιλούν για το πάθος τους για τη Γαλλία, την κουζίνα και τις μοναδικές γεύσεις της, παρουσιάζοντας με κατανοητό τρόπο πόσο δημιουργική είναι η γαλλική γαστρονομία.

Τέλος, παρέα με έναν γευσιγνώστη, προμηθευτές και καλεσμένους των σεφ, θα πάρουμε μια γεύση από τα πιο επιτυχημένα πιάτα τους.

Ανάμεσα στον Ατλαντικό Ωκεανό και στα Πυρηναία Όρη, στα σύνορα Γαλλίας και Ισπανίας, η Γαλλική Χώρα των Βάσκων προσφέρει εκπληκτικά τοπία.

Κατά μήκος των ακτών της, στις κοιλάδες και στα βουνά, αναβιώνουν φρέσκα, αυθεντικά κι εύγευστα προϊόντα.

Αλλοδαποί σεφ που έχουν εγκατασταθεί εδώ τιμούν τα βασκικά προϊόντα και τις γευστικές παραδόσεις, ξεπερνώντας ακόμα και τους ντόπιους σεφ.

Ανακαλύπτοντας κι εξερευνώντας νέες γεύσεις με την εφευρετική τους μαγειρική, έχουν κερδίσει την εκτίμηση των γευσιγνωστών.

Έχουν κερδίσει, επίσης, την εμπιστοσύνη των Βάσκων παραγωγών που πουλούν τα καλύτερά τους κρέατα, ψάρια και τυριά σε αυτούς διότι ξέρουν πως τα προϊόντα τους θ’ αναδειχθούν με απίστευτο ταλέντο.

Σε αυτό το επεισόδιο θα γνωρίσουμε τους ίδιους αλλά και τους προμηθευτές τους.