Σε αυτή τη νέα σειρά τηλεοπτικών ντοκιμαντέρ, συνολικά 19 επεισοδίων, η διάσημη σεφ Christine Cushing τρώει, μαγειρεύει και εξερευνά τις παραδοσιακές κινέζικες κουζίνες και την επίδρασή τους σήμερα.

Η κινεζική κουζίνα χρησιμοποιεί τη ζάχαρη πολύ διαφορετικά από τους Δυτικούς και η Κριστίν αρχίζει το ταξίδι των συγκρίσεων στο Παρίσι και την Αθήνα.

Οι Κινέζοι χρησιμοποιούν τη ζάχαρη για να επιτύχουν ισορροπία στις γεύσεις αλλά η ανεξέλεγκτη χρήση της στις χώρες της νοτιοανατολικής Ασίας είναι μια έκπληξη.

Η γλυκιά γεύση συνήθως επιτυγχάνεται με τη χρήση ρυζιού, και η Κριστίν μάς ξεναγεί στην καλλιέργεια, τη συλλογή και την επεξεργασία του.

Παράλληλα, μας ταξιδεύει στην Τσάιναταουν της Μπανγκόκ και μας συστήνει με μία εμπνευσμένη σεφ ζαχαροπλαστικής στη Σιγκαπούρη.