Σειρά ντοκιμαντέρ 20 επεισοδίων, παραγωγής Αγγλίας (ITV) 2018.

Ο διάσημος σεφ Τζέιμς Μάρτιν ταξιδεύει σε όλη την Αμερική, από τη Δύση στην Ανατολή, από το Λος Άντζελες στη Νέα Υόρκη, σε ένα επικό γαστρονομικό ταξίδι, όπου εξερευνά το φαγητό, τους ανθρώπους και τα μέρη που τον εμπνέουν.

Ο Τζέιμς Μάρτιν συνεχίζει την αμερικανική περιπέτεια με μια στάση πολλών οκτανίων στην διεθνούς φήμης πίστα αγώνων ράλι στο Σονόμα. Ανάμεσα στους αμπελώνες, ανακαλύπτει τις προετοιμασίες για το φινάλε των αγώνων Ίντι Καρ, ενώ ο διάσημος οδηγός Μάριο Αντρέτι τον κάνει έναν γύρο στην πίστα.
Στη συνέχεια, επισκέπτεται το δημοφιλές εστιατόριο Shed και δοκιμάζει τις δημιουργίες του σεφ.
Έπειτα από ένα υγιεινό γεύμα με τα καλύτερα τοπικά υλικά, ο Τζέιμς προσκαλείται στο οινοποιείο του οδηγού Μάριο Αντρέτι για ένα ποτήρι κρασί και του μιλάει για την καριέρα του και για τις συγκινήσεις των αγώνων ταχύτητας.