|
Ωριαίο ντοκιμαντέρ, συμπαραγωγής © EFFERVESCENCE, FTV, RTBF, ICI EXPLORA, 2023.
Από την ανακάλυψη της Αμερικής, η χρήση του κακάο δεν έπαψε ποτέ να εξελίσσεται με τον χρόνο και τον τόπο. Οι Μάγια και οι Αζτέκοι χρησιμοποιούσαν τους κόκκους κακάο ως νόμισμα και ο χυμός του ήταν ιερός. Στην Ευρώπη, το κακάο θεωρήθηκε αρχικά ως φαρμακευτικό ή αφροδισιακό φυτό, προτού γίνει βρώσιμο συστατικό ή τρόφιμο από μόνο του. Πώς και πότε όμως η σοκολάτα έγινε το αγαπημένο προϊόν της μαζικής αγοράς; Ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε πώς σχετίζεται η σοκολάτα με την Εποχή του Διαφωτισμού, τη Βιομηχανική Επανάσταση και την ιστορία της δουλείας, του αποικισμού και των δύο παγκόσμιων πολέμων...
Σκηνοθεσία: STÉPHANE BERGOUHGNIOUX
Διαθέσιμο στο ERTFLIX.
|
|