Σειρά ντοκιμαντέρ παραγωγής berlin producers/ ZDF/ arte 2020 που θα ολοκληρωθεί σε 13 ημίωρα επεισόδια

Η σειρά At our Neighbour's Table παρουσιάζει τους γαστρονομικούς θησαυρούς των ανθρώπων που γνωρίζουν το φαγητό καλύτερα: αγρότες, αμπελουργοί, σεφ, νοικοκυρές, ψαράδες και πολλοί άλλοι.

Επισκεπτόμαστε ανθρώπους σε διάφορες περιοχές και τους συνοδεύουμε στην καθημερινή τους ζωή.

Εκτός από την προετοιμασία των τυπικών τοπικών πιάτων, ρίχνουμε μια ματιά στην παραγωγή ή την αγορά των συστατικών. Μάθετε τι σημαίνει μαγείρεμα στους διαφορετικούς πολιτισμούς και περιοχές της Ευρώπης και του υπόλοιπου κόσμου.

Ποιος ανακάλυψε τα τορτελίνι και πώς τους ήρθε η ιδέα;

Το μυστικό αποκαλύπτουν οι δύο φίλες Ντανίλα και Λουίζα, οι οποίες όχι μόνο μαγειρεύουν την παραδοσιακή συνταγή για τη σπεσιαλιτέ από την Μπολόνια, αλλά και μια βίγκαν εκδοχή.

Τα παγκοσμίου φήμης «σπαγγέτι μπολονέζ», από την άλλη, είναι άγνωστα στην Μπολόνια.