Σειρά ντοκιμαντέρ παραγωγής berlin producers/ ZDF/ arte 2020 που θα ολοκληρωθεί σε 13 ημίωρα επεισόδια

Η σειρά At our Neighbour's Table παρουσιάζει τους γαστρονομικούς θησαυρούς των ανθρώπων που γνωρίζουν το φαγητό καλύτερα: αγρότες, αμπελουργοί, σεφ, νοικοκυρές, ψαράδες και πολλοί άλλοι.

Επισκεπτόμαστε ανθρώπους σε διάφορες περιοχές και τους συνοδεύουμε στην καθημερινή τους ζωή.

Εκτός από την προετοιμασία των τυπικών τοπικών πιάτων, ρίχνουμε μια ματιά στην παραγωγή ή την αγορά των συστατικών. Μάθετε τι σημαίνει μαγείρεμα στους διαφορετικούς πολιτισμούς και περιοχές της Ευρώπης και του υπόλοιπου κόσμου.

Στο Καβαλέρ, μια μικρή πόλη κοντά στο Σαιν Τροπέ, η ψαράς Ανζελίκ Κολφόρ με το σκάφος της ψαρεύει με την παραδοσιακή μέθοδο, μόνο ό,τι αναπληρώνεται.

Αλλά αυτά που πιάνει είναι εξαιρετικά πολύτιμα! Εξηγεί στους πελάτες της πώς να ετοιμάσουν τα ψάρια και τα θαλασσινά στην κουζίνα.