Ωριαίο ντοκιμαντέρ παραγωγής Αυστραλίας 2012.

Ο Αυστραλός σκηνοθέτης, Τρέβορ Γκράχαμ, παρατηρεί με πάθος κάθε εβδομάδα από το σπίτι του στην Μπόντι Μπιτς το τελετουργικό της παραγωγής χούμους – το λιώσιμο των ρεβιθιών, τον χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το ταχίνι, και το ελάχιστο κύμινο. Το 2008, όταν ξέσπασε ο λεγόμενος «Πόλεμος του Χούμους» στη Μέση Ανατολή, ανάμεσα στο Ισραήλ, τον Λίβανο και την Παλαιστίνη, ο Γκράχαμ θέλησε να μάθει ακόμη περισσότερα για το φαγητό αυτό. Ανακάλυψε, δε, ότι η αραβο-ισραηλινή σύγκρουση αναπαράγεται με την ίδια ένταση και στην κουζίνα – αυτή τη φορά όχι με στρατιώτες, σφαίρες και τανκ, αλλά με ρεβίθια και χούμους!