Ωραίο ντοκιμαντέρ γαλλικής παραγωγής 2016.

Πίτσα με αντσούγιες και τυρί στη Μασσαλία, Ναπολιτάνικη πίτσα στο Μπρονξ, πίτσα Μαργαρίτα στη Νάπολη... Ταξιδεύοντας στις τρεις γενέτειρες της πίτσας, η ταινία αυτή έρχεται να ενώσει τα κομμάτια μιας ιστορίας παγκοσμιοποίησης. Θα περπατήσουμε κάτω από τις φωτεινές επιγραφές της Τάιμς Σκουέρ, θα περιηγηθούμε στα σοκάκια της Νάπολης και θα γνωρίσουμε τις καντίνες που πουλάνε πίτσα, μια εφεύρεση από τη Μασσαλία.
Θα γνωρίσουμε τους ποιητές του είδους, τους φωνακλάδες πιτσαδόρους που όλοι γνωρίζουν επειδή, μερικές φορές, ανακατεύονται με το ζυμάρι εδώ και πέντε γενιές. Εδώ κι εκεί, αναδύεται η νότια Ιταλία με τα αρώματα και τις παραδόσεις της, αλλά σαν μακρινή ηχώ. Ένα όνειρο που σιγά-σιγά ξεθωριάζει, επειδή αυτό που μας διηγείται η ιστορία της πίτσας είναι μάλλον ο πλούτος των μεταβάσεων και του ταξιδιού.