Σειρά ντοκιμαντέρ παραγωγής NZZ 2016-2019 που θα ολοκληρωθεί σε 12 ημίωρα επεισόδια.

Τα τελευταία χρόνια, η λεπτομερής μελέτη της διατροφής έχει εξελιχθεί σε τάση. Η πεπτική ευεξία προωθείται από νέα συστατικά και υποστηρίζεται από την επιστήμη.
Τεχνολογίες που κυμαίνονται από φορητές συσκευές παρακολούθησης φυσικής κατάστασης έως δοκιμές μικροβίων θα οδηγήσουν τη ζήτηση για διατροφή προσαρμοσμένη σε κάθε άτομο ξεχωριστά . Τα τρόφιμα είναι απαραίτητα για την επιβίωση, αλλά τι γίνεται αν το φαγητό μας κάνει να αρρωσταίνουμε; Σε αυτήν τη σειρά ρίχνουμε μια προσεκτική ματιά στο φαγητό μας και ανακαλύπτουμε ότι ορισμένα φαγητά είναι καλύτερα από την εικόνα τους.

Το φαγητό παίζει κεντρικό ρόλο στις περισσότερες ασιατικές κοινωνίες. Από την αλλαγή της χιλιετίας, οι περισσότερες ασιατικές χώρες παλεύουν με μια σχεδόν επιδημία εξάπλωσης της παχυσαρκίας και ο διαβήτης έχει γίνει μια πραγματικά διαδεδομένη ασθένεια. Πάνω από το 50% όλων των ασθενειών του διαβήτη παγκοσμίως επηρεάζουν τους Ασιάτες. Εξαιτίας της γρήγορης οικονομικής ανάπτυξης στην Ασία τις τελευταίες δεκαετίες, πολλά έθνη που κάποτε κυριαρχούσαν στη γεωργία, έγιναν σε σύντομο χρονικό δίαστημα βιομηχανικές και κοινωνικές υπηρεσίες. Αν και η σωματική εργασία μειώθηκε, η διαθεσιμότητα και η ποσότητα φθηνού φαγητού αυξήθηκαν ταυτόχρονα. Και οι διατροφικές συνήθειες έχουν αλλάξει δραματικά λόγω της δυτικής επιρροής. Τα αποτελέσματα γίνονται πιο ορατά στην καθημερινή ζωή Τελείωσαν οι μέρες των μικροκαμαμωμένων Ασιατών.